梅干菜扣肉饼，又名缙云烧饼，是流行于浙沪，畅行于江左并进而随吃货的选择，而传遍全国各地的一种民间主食类小吃，属南式有馅烧饼。渠小胖梅干菜扣肉饼以爽脆的外壳焦香、丰富的内里酥美，芝麻、梅菜、扣肉调制和谐而迸发的美味，幸福感让人分外难舍。
       对餐饮来说，口味永远是最重要的，梅干菜扣肉饼也不例外。立项之后，渠小胖在梅干菜扣肉饼馅料配方、调料比例、馅料剁制、面团醒发、面馅团合、手工辊制、刷汁调制等方面确立十二道精简标准工序，有效确立了口味口感的鲜美酥脆和成本的压制平衡。
      作为超低成本的小吃项目，渠小胖梅干菜扣肉饼无疑是相当成功的。在各地普遍能接受的五六元的价位上，渠小胖将规模化后的毛利率控制在七成以上，而验证后的标准化工艺和设备，让梅干菜扣肉饼在这效率为王的时代一骑绝尘。
     上海福辣餐饮管理有限公司渠小胖梅菜扣肉饼共赢、共享、共创、共荣，渠小胖梅干菜扣肉饼立足丰富多层次的口味，简化固定12道精准工序，降低至封顶2万的加盟费用，强化选址指导推广等全程扶持，以共盈的格局和心态将一位位加盟伙伴带上成功之路。思维决定出路，选择造就人生，尽心努力的渠小胖，竭诚欢迎您的融入!